Que tener en cuenta al montar o modernizar un restaurante

Si en este momento te estás planteando montar tu restaurante o incluso modernizar un sistema anticuado tienes que tener en cuenta el hardware e instalación técnica  que necesitas: 1. El equipo informático apropiado va a estar en función de la magnitud de tu instalación. Por ejemplo, no es lo mismo que sólo necesites un TPV a que necesites varios equipos distribuidos en distintos salones y conectados en red. En el primer caso, un equipo con 4GB de RAM y2 GB de espacio libre es suficiente. Por el contrario si la instalación es multipuesto, el equipo servidor tendrá que tener mayores recursos. El resto de los equipos podrían tener las características de las instalaciones monopuesto. Nuestro software de TPV para hostelería Maitre Serie 6 profesional permite instalar licencias que puedan trabajar en red o de forma independiente. Las versiones más pequeñas de Maitre: Base, Cr y CR+ son monopuesto, pero si […]

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Caso de éxito: BCN PatchWork por Eva Gutiérrez

En la calle Rocafort de Barcelona se encuentra situada la tienda BCN PATCHWORK. Como se desprende de su nombre la actividad gira en torno al patchwork. Esta técnica, que consiste en realizar telas a partir de parches, encuentra en el establecimiento de Eva Gutiérrez un lugar donde  materiales y maquinaria, para la realización de cualquier trabajo, están disponibles. Así como la formación para avanzar y progresar en los distintos tipos de técnicas.   La formación impartida puede ser tanto para aquellos clientes que quieran aprender un método concreto o por el contrario aquellos otros que desean adquirir un grado de  perfeccionamiento de una forma continua. De hecho, cuentan con alumnos que les acompañan desde el comienzo de la actividad de la tienda. Pero si no te encuentras en Barcelona y sin embargo te interesa su actividad puedes visitar su web , que ofrece diferentes posibilidades y promociones. Utilizan Tienda desde […]

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Cómo negociar con proveedores en tu negocio de hostelería o comercio

Uno de los puntos que van a marcar el éxito o fracaso de una empresa es la relación con proveedores y la negociación que tengamos con ello. De esta negociación puede depender en parte nuestra cifra de beneficios. TEN MÁS DE UN PROVEEDOR Como norma general no es conveniente contar con un solo proveedor de un determinado artículo, puesto que nuestra dependencia será mayor, aunque también su valoración hacia nosotros será mayor y desde el punto de vista de la fidelidad nuestra postura también será tenida en cuenta. CONOCE A TUS PROVEEDORES O POSIBLES PROVEEDORES Supongamos que nos planteamos revisar el número de proveedores que nos interesa tener de cada  producto, o nuestras formas de pago, quizás una zona de exclusividad, puede ser también  precios de productos, sistemas de envío de mercancía y costes, devoluciones de mercancía, etc. Para ello, podemos revisar las compras realizadas a cada uno de ellos […]

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