Caja registradora o TPV táctil ¿Qué es mejor?

Antes de ver las diferencias entre los sistemas de control de efectivo para negocios de hostelería y comercio, vamos a definir cada uno de ellos: ¿Que es una CAJA REGISTRADORA? Es un dispositivo mecánico o electrónico destinado a calcular y guardar las transacciones comerciales, que facilita una factura para el cliente y que dispone de un cajón para guardar el dinero. ¿Que es un TPV? Es el acrónimo de Terminal punto de venta. Se refiere al sistema informático que permite controlar todo el proceso de la venta, la factura, personal, devoluciones, etc. Igualmente, según el sistema, va a llevar control sobre compras, proveedores, almacenamiento, etc. Hasta no hace mucho tiempo las cajas registradoras eran la única opción de control para un negocio de hostelería o retail, pero realmente esta tecnología, el TPV, ya ha superado al sistema tradicional entre otras por las siguientes razones. ¿Cuales son las ventajas del TPV […]

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Comercio tradicional versus comercio virtual. ¿Y por qué no los dos?

DONDE TENEMOS NUESTRO NEGOCIO Elegir entre comercio tradicional y comercio virtual, como modelos de negocio diferenciados, ha sido un tema ampliamente tratado. El comercio tradicional necesita una ubicación física, un cliente presencial, y cuenta con un apoyo cercano del dependiente, así como una revisión de la mercancía objeto de compra por parte del cliente. Todas estas características no son importantes en el modelo virtual, pero sí un buen posicionamiento, una tienda bien estructurada y un esmerado servicio post venta. VISIBILIDAD Realmente podríamos decir que el posicionamiento es a la tienda física como si nuestro comercio estuviese en una avenida transitada o en una calle sin salida, una tienda organizada y estructurada podría asimilarle a un comercio ordenado donde los productos están a la vista del cliente, y la asistencia telefónica, rapidez en el servicio, son semejantes a la atención por parte del dependiente. HORARIO El comercio online por su parte […]

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5 ventajas de hacer inventario de almacén

Hacer inventario de almacén es una tarea que suele estar infravalorada, sobre todo en la restauración. Muchos hosteleros lo ven como una perdida de tiempo, pero nada más lejos de la realidad. Llevar el total control de su negocio puede ser algo determinante para el éxito de su negocio. Valoración de los costes del almacén Algo que se suele pasar mucho por alto, y por lo tanto poco controlado. Tenemos un dinero invertido en los productos del almacén, pero no tenemos ni idea de cuanto. Esto es importante porque no deja de ser un dinero inmovilizado en el almacén, y que seguramente bien administrado podría invertirse en otras áreas de nuestro negocio. Control de las compras a realizar Si hacemos inventario de almacén tendremos el control más facil de las compras que tenemos que realizar a nuestros proveedores. Como sabemos exactamente el stock que tenemos en el almacén, simplemente realizando […]

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