Reto Post-Covid 19

camarero limpiando mesa

No hay que pararse mucho para observar que en este momento que nos ha tocado vivir, la restauración ha sufrido un importante revés,  donde un importante porcentaje de restaurantes no volverán a abrir sus puertas. Además es necesaria una profunda re-estructuración para acometer los retos que en este momento son...

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Hosteleria 2.0

Según todos los indicativos queda poco para que podamos relacionarnos con nuestros amigos prácticamente como antes, para que podamos viajar y para que turistas de otras zonas de España y de otros países nos visiten. Para nosotros eso es bueno. Nuevas normas y costumbres han venido para quedarse pero seguiremos...

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Como nos preparamos para empezar tras la COVID-19

desinfección restaurante

Y seguimos en casa. Realmente llevamos ya muchos días de confinamiento y queremos salir, abrir nuestros negocios y hacer lo que sabemos, que es atender a nuestros clientes y ofrecerles un lugar agradable donde desayunar, quedar con amigos para tomar un aperitivo o simplemente cenar en familia. Ese es nuestro...

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