Comanderos para restaurantes: tu aliado para el verano

Aunque este año el verano se ha hecho esperar, nuestro país goza de una climatología privilegiada. Es por tanto, que en épocas estivales e incluso durante gran parte del año, la hostelería puede utilizar las zonas exteriores de los locales, terrazas, jardines, etc. para el uso comercial y de disfrute de sus clientes. Esta oportunidad de negocio genera retos a la hostelería ya que es mayor el área que un camarero tiene que cubrir, habrá que crear nuevos espacios o salones en nuestro software de tpv. Además otro punto a tener en cuenta es la readaptación  que supone la utilización de un software para comandas (ya que tienen que estar especificadas dentro de nuestra carta las variantes de un plato y formas de servirlo etc.) El sistema de comanda para restaurante más utilizado en este momento es el sistema de toma de comandas a través de Tablet.  Maitre serie 4 […]

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Cajones inteligentes para el cobro automático

Dentro de los procesos de informatización de los negocios de hostelería o comercio, uno de los más solicitados en este momento es el cajón inteligente o cambiador de efectivo. Informatizando nuestro negocio Este sistema de cajón portamonedas es un sistema automatizado de cobro. Según las características de nuestro negocio puede que nos interese que el cliente sea el que ingrese el efectivo en el cajón, con lo que de  esta forma el camarero o dependiente no interactúan con el dinero. O que el empleado recoja el efectivo y lo introduzca en el cambiador, emitiendo el cambio el dispositivo y siendo entregado posteriormente por el camarero. Existen en el mercado distintas marcas con características diferenciadas que son compatibles con Maitre o incluso Tienda, nuestro software de gestión de TPV: Cashguard, Cashlogy, Cashkeeper, CashControl Security, Cashdro, BipTpv. Según las características de nuestro negocio y nuestra disponibilidad económica será recomendable cada uno de […]

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Las 15 razones principales por las que cierran los restaurantes

Muchas personas piensan que para ganar dinero solo basta con abrir un restaurante y todo irá sobre ruedas, pero se necesita algo más que ese deseo para mantenerlo abierto. El 70% de los restaurantes cierran entre el tercer y quinto año pero … ¿cuáles son las razones de tantos intentos fallidos? A continuación, enumeramos las 15 razones más comunes por las que los restaurantes cierran. Piensa en esta lista como que “No hacer” para dirigir un restaurante. La inexperiencia Incluso un propietario con las mejores intenciones puede cometer grandes errores por falta de experiencia. Muchos hosteleros no se dan cuenta, ni aprecian las demandas que conlleva ser propietario y administrar un restaurante. Una vez que te das cuenta, a menudo es demasiado tarde. En los primeros meses de abrir un restaurante, se puede ver a al dueño haciendo cualquier tarea, desde limpiar los inodoros hasta preparar la comida. Por esta […]

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